饶宗颐是中国当代著名的历史学家、考古学家、文学家、经学家、教育家和书画家，是集学术、艺术于一身的大学者、国学大师。香港《文汇报》刊登文章《饶宗颐挥笔论中外品茗说古今》，对他作了介绍。原文摘录如下：
一壶白毫银针，能治愈染上瘟疫的病人，只是采摘之人，不能回头，否则便会变成石头。
学术也是不能回头的路。生于1917年的饶宗颐，在学术路上左右顾盼，古文字学、甲骨学、考古学、史学乃至音乐、宗教、方志、潮学、中印关系史等，他越走越远，无暇回头。
他被誉为一代通儒。
于是聊天时，从茶出发，他用最日常的生活，谈中西文化之别；随便列举一个地名，如喀什，他随口说出复杂的宗教关系。
说完，他呷一口茶。
“茶、瓷器、玉器等，是中国文化重要的元素。”饶宗颐说。
饶宗颐8月探访《文汇报》，社长张国良送他一盒白毫银针，他则回赠了一幅字。
“我们甚么茶都喝的。”饶老的女儿清芬说，“每天早上起来就喝，一直喝到晚上。有时候是铁观音，有时候是普洱，喝得最多的是单丛。”
普洱是黑茶，铁观音是乌龙。“主要是发酵程度的不同。”饶宗颐说。他出身于潮州富户，自幼已喝顶级的茶，如大红袍。“我小时候，大概十来岁，有一个将军送了点大红袍给我父亲，说是非常贵。”中国最出名的大红袍，是武夷山九龙寨的大红袍古树，如今被政府保护，已不再产茶。
“潮州的茶文化，其实是福建这一块的。”
