最早的微博体《世说新语》
古人千年前就玩“微博”了
南京人爱吃是出了名的,如果爱吃会吃,还能写,让人读起来津津有味,这应该就是一个美食家的最高境界。袁枚就是这样,他撰写的《随园食单》完全就是清代日常饮食菜谱大全。
《随园食单》写于南京随园,详细描述了326种南北菜肴饭点,当时的美酒名茶,以及种种烹饪技巧。从选材到品尝,美食的酝酿到诞生的各个环节在这本书中都有涉及。更重要的是,袁枚还把某菜什么做法、出自何家都写得清清楚楚。有了这本“秘籍”,吃货们不用担心手拙了,完全可以照着学做。
不得不提的是《随园食单》还是公认的提高烹饪技术、研究传统菜点以及烹制方法的指导性史籍。自问世以来,这部书一直被厨师们奉为经典,英、法、日等语种均有译本。
清朝吃货晒美食写《随园食单》
一直被厨师们奉为经典
和现代流行的儿童百科全书《十万个为什么》一样,在1400多年前,南京就诞生了一部儿童百科全书,也是我国最早的儿童百科全书。这就是《千字文》。“天地玄黄、宇宙洪荒、日月盈昃、辰宿列张、寒来暑往、秋收冬藏、闰馀成岁、律吕调阳、海咸河淡……”
据介绍,《千字文》是梁武帝为教育兄弟子侄,命人从王羲之的书法作品中选取1000个不重复的汉字,让员外散骑侍郎周兴嗣编纂成文的。《千字文》是历史上最早的儿童求知的百科全书。当时,被翻译成了英文版、法文版、拉丁文版……它与《三字经》《百家姓》合称“三百千”。