核心提示：适宜年龄3-6岁主料鸡蛋3个金针菇100g辅料油一勺盐一勺葱三根制作步骤1.准备食材。2.金针菇洗净去掉根掉部。3.撕开入沸水中。4.焯软后捞出沥水放凉。5.将小香葱和金针菇切成小粒。6.鸡蛋加适量盐打散。7.加入切好的菜粒打匀。8.平底锅放少许油烧热，倒入蛋液。9.中小火慢煎，至两面变金黄熟透。10.出锅切块食用即可。小贴士金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和
原题:金针菇煎蛋
词频:切成,沥水,金针菇,赖氨酸,平底锅,尤其是,智力,鸡蛋,主料,打散,较高,煎蛋,沸水,熟透,倒入,氨基酸,撕开,洗净,金黄,人称 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料 鸡蛋3个金针菇100g
- 辅料 油一勺盐一勺葱三根
- 制作步骤
1.准备食材。
2.金针菇洗净去掉根掉部。
3.撕开入沸水中。
4.焯软后捞出沥水放凉。
5.将小香葱和金针菇切成小粒。
6.鸡蛋加适量盐打散。
7.加入切好的菜粒打匀。
8.平底锅放少许油烧热，倒入蛋液。
9.中小火慢煎，至两面变金黄熟透。
10.出锅切块食用即可。
- 小贴士 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。
