核心提示：主料蒜头5-6颗葱一小把鸡腿肉一只米酒半杯蚝油两大匙水半杯新鲜香菇五朵制作步骤1.蒜头拍末、葱切段、鸡腿肉滚水烫过备用;2.香菇洗净切片备用;3.热油锅中火，葱白与鸡腿肉一同下锅乾煸;4.腿肉乾煸到金黄色后洒入蒜头末;5.到少许倒入米酒去腥味，米酒下锅后，并将香菇拌入炒至软化;6.再倒入蚝油及些许的水拌炒，等待收汁;7.起锅前并将葱绿拌入，略炒后就完成可以起锅啰!
原题:蚝油香菇炒鸡腿肉 一锅到底的快手菜
词频:鸡腿,热油,蒜头,米酒,香菇,蚝油,倒入,备用,滚水,葱白,葱绿,快手,主料,腥味,软化,金黄色 - 主料 蒜头5-6颗葱一小把鸡腿肉一只米酒半杯蚝油两大匙水半杯新鲜香菇五朵
- 制作步骤
1.蒜头拍末、葱切段、鸡腿肉滚水烫过备用;
2.香菇洗净切片备用;
3.热油锅中火，葱白与鸡腿肉一同下锅乾煸;
4.腿肉乾煸到金黄色后洒入蒜头末;
5.到少许倒入米酒去腥味，米酒下锅后，并将香菇拌入炒至软化;
6.再倒入蚝油及些许的水拌炒，等待收汁;
7.起锅前并将葱绿拌入，略炒后就完成可以起锅啰!
