核心提示：主料竹笋600公克鸡肉200~300公克干香菇3~5朵辅料盐适量白胡椒粉少许米酒适量制作步骤1.竹笋先用滚水煮一下，去掉苦涩味，然后切薄片;乾香菇用水泡软;鸡肉用滚水汆烫。2.把所有材料放入锅中，加入适量的米酒，倒入清水至完全淹满食材。3.先用大火煮至沸腾，先捞掉表面的泡沫，然后转小火慢慢炖煮;并且加入适量的盐与白胡椒粉调味。4.持续炖煮约30~40分钟后，就可以起锅上桌。
原题:香菇竹笋炖鸡汤 消脂清肠的养生汤
词频:公克,炖煮,适量,竹笋,香菇,米酒,鸡肉,滚水,主料,上桌,白胡椒粉,倒入,用水,水煮,调味,辅料,沸腾 - 主料 竹笋600公克鸡肉200~300公克干香菇3~5朵
- 辅料 盐适量白胡椒粉少许米酒适量
- 制作步骤
1.竹笋先用滚水煮一下，去掉苦涩味，然后切薄片;乾香菇用水泡软;鸡肉用滚水汆烫。
2.把所有材料放入锅中，加入适量的米酒，倒入清水至完全淹满食材。
3.先用大火煮至沸腾，先捞掉表面的泡沫，然后转小火慢慢炖煮;并且加入适量的盐与白胡椒粉调味。
4.持续炖煮约30~40分钟后，就可以起锅上桌。
