核心提示：主料西米200克水130毫升油1.5汤匙砂糖3汤匙抹茶粉3茶匙红豆100克砂糖100克盐1g制作步骤1.红豆用水浸泡8小时，将红豆加入锅中，加入没过红豆的水及少许盐，小火煮约30分或至红豆软烂，然后加入砂糖拌匀，备用;2.西米筛入抹茶粉拌匀，加入油﹑清水及糖拌匀，备用;3.将粽叶洗净沥干，修剪两端，然后在较光滑的一面扫上一层食用油;4.取一片粽叶，在粽叶的三份一处折起，折成漏斗形状;放入一小匙西米，然后放入一匙馅料，再放一匙西米盖住馅料
原题:抹茶红豆水晶粽 高颜值的特色水晶粽
词频:拌匀,砂糖,汤匙,西米,备用,锅中,茶匙,主料,漏斗,煮沸,食用油,加水,折起,修剪,用水,粽子,浸泡,洗净,没过 - 主料 西米200克水130毫升油1.5汤匙砂糖3汤匙抹茶粉3茶匙红豆100克砂糖100克盐1g
- 制作步骤
1.红豆用水浸泡8小时，将红豆加入锅中，加入没过红豆的水及少许盐，小火煮约30分或至红豆软烂，然后加入砂糖拌匀，备用;
2.西米筛入抹茶粉拌匀，加入油﹑清水及糖拌匀，备用;
3.将粽叶洗净沥干，修剪两端，然后在较光滑的一面扫上一层食用油;
4.取一片粽叶，在粽叶的三份一处折起，折成漏斗形状;放入一小匙西米，然后放入一匙馅料，再放一匙西米盖住馅料，轻轻压实;
5.将粽叶盖上包成三角稚形，用棉绳绑好;
6.锅中加水煮沸，放入粽子中火煮约30分种即可。
