核心提示：主料韩式煎饼粉1杯清水1杯鸡蛋1颗青甜椒(不辣)4个辅料菠菜1小株红萝卜1小块金珍菇1小把鸿喜菇1小把制作步骤1.红萝卜去皮刨丝;菠菜、鸿喜菇、金针菇切小段易熟。2.倒入韩式煎饼粉、鸡蛋拌匀。3.加入蔬菜拌匀成蔬菜粉浆。4.取一平底锅,倒入2大匙油润锅,铺上适量蔬菜粉浆,利用筷子将料拨均匀,小火煎约3分鐘,表面凝固(摇晃平底锅,煎饼可以移动,表示可以翻面了)。5.翻面,续煎3分钟。6.起锅切片,洒上白芝麻即完成。小贴士若家中没有韩式煎饼
原题:韩式蔬菜煎饼 营养均衡的素食煎饼
词频:煎饼,平底锅,红萝卜,拌匀,倒入,蔬菜,菠菜,甜椒,主料,鸡蛋,素食,适量,面粉,摇晃,凝固,筷子,均衡,调味,均匀 - 主料 韩式煎饼粉1杯清水1杯鸡蛋1颗青甜椒(不辣)4个
- 辅料 菠菜1小株红萝卜1小块金珍菇1小把鸿喜菇1小把
- 制作步骤
1.红萝卜去皮刨丝; 菠菜、鸿喜菇、金针菇切小段易熟。
2.倒入韩式煎饼粉、鸡蛋拌匀。
3.加入蔬菜拌匀成蔬菜粉浆。
4.取一平底锅, 倒入2大匙油润锅, 铺上适量蔬菜粉浆, 利用筷子将料拨均匀, 小火煎约3分鐘, 表面凝固 (摇晃平底锅, 煎饼可以移动, 表示可以翻面了)。
5.翻面, 续煎3分钟。
6.起锅切片, 洒上白芝麻即完成。
- 小贴士 若家中没有韩式煎饼粉, 也可用中筋面粉加盐、白胡椒粉调味操作。
