核心提示：主料酸菜400g绞肉150g辣椒2个蒜3瓣辅料糖1匙盐适量制作步骤1. 酸菜洗净切碎,辣椒、蒜切末备用(买到的酸菜如果太咸或是酸味太重,就要事先泡水去除部份的咸味或酸味.)2.锅中入油炒香蒜末。3.加入绞肉炒熟，加入少量盐调味。4.加入红椒末炒香。5.加入酸菜拌炒。6.加入糖调味，因为酸菜本身盐为比较重，所以不需要额外再加盐了。7.拌炒至材料均匀入味即可出锅。
原题:酸菜炒肉末的做法 开胃下饭的家常小炒
词频:酸菜,酸味,调味,红椒,辣椒,主料,咸味,买到,部份,肉末,开胃,再加,洗净,备用,家常,去除 - 主料 酸菜400g绞肉150g辣椒2个蒜3瓣
- 辅料 糖1匙盐适量
- 制作步骤
1. 酸菜洗净切碎,辣椒、蒜切末备用(买到的酸菜如果太咸或是酸味太重,就要事先泡水去除部份的咸味或酸味.)
2.锅中入油炒香蒜末。
3.加入绞肉炒熟，加入少量盐调味。
4.加入红椒末炒香。
5.加入酸菜拌炒。
6.加入糖调味，因为酸菜本身盐为比较重，所以不需要额外再加盐了。
7.拌炒至材料均匀入味即可出锅。
