核心提示：主料南瓜200g中筋面粉300g干酵母粉3g制作步骤1.将南瓜蒸熟捣成泥，将中筋面粉，干酵母粉和南瓜泥混合，并揉至三光(即盆光粉光手光)，然后静置发酵30分钟。2.面团没有回弹就可以了。3.取岀面团揉多5分钟，三擀三摺，然后擀成薄的长方形，再捲成长条形，切去头尾之后平均切成一小块，放到牛油纸上，再度发酵15分钟。4.冷水下锅留一点缝蒸15分钟，关火后等待10分才开盖。
原题:南瓜馒头的家常做法(无水无糖版)
词频:面团,南瓜,面粉,头尾,回弹,条形,主料,牛油,酵母粉,长方形,纸上,家常,冷水,馒头,无水,混合,再度 - 主料 南瓜200g中筋面粉300g干酵母粉3g
- 制作步骤
1.将南瓜蒸熟捣成泥，将中筋面粉，干酵母粉和南瓜泥混合，并揉至三光(即盆光粉光手光)，然后静置发酵30分钟。
2.面团没有回弹就可以了。 
3.取岀面团揉多5分钟，三擀三摺，然后擀成薄的长方形，再捲成长条形，切去头尾之后平均切成一小块，放到牛油纸上，再度发酵15分钟。 
4.冷水下锅留一点缝蒸15分钟，关火后等待10分才开盖。
