明品生活网:南瓜面包怎么做好吃_面团-和面-怎么做-南瓜-

南瓜面包的做法一

材料：高粉200g、肉馅100g、鸡蛋2个、油适量、盐适量、酵母适量、糖适量。

做法：

1、将蒸好的南瓜，牛奶，鸡蛋，白糖，盐放入面包机中。

2、接着放入高粉和酵母。

3、搅拌好后。

4、发酵至两倍大即可。

5、把面团排气后分成8等份，然后松弛一会。

6、这时将肉馅准备好。

7、取其中一份擀成椭圆的长条。

8、铺上肉馅。

9、自下而上卷起。

10、依次做好全部。

11、二次发酵到两倍大。

12、刷蛋液，再撒上芝麻，最后放入200度预热的烤箱，15--20分钟左右。

13、最后就可以出炉了。

南瓜面包的做法二

材料：小麦面粉290g、南瓜泥190g、奶粉30g、黄油30g、酵母粉3g、玉米碎适量。

做法：

1、南瓜去皮切块微波炉高火叮10分钟。

2、稍凉压成泥。

3、除黄油外所有材料放入面包桶里，倒上南瓜泥，开启和面程序(重复2次和面程序)。

4、2次和面完成后面团能够拉出手套膜。

5、室温下发酵至8分满。

6、表面刷一层水撒少许玉米碎。

7、开启功能键12烘烤程序(一个烘烤程序是60分钟)。

南瓜面包的做法三

材料：高筋面粉250g、南瓜泥50g、鸡蛋50g、奶粉15g、酵母4g、水80ml、糖30g、卡仕达酱适量、色拉油15ml。

做法：

1、面粉、奶粉、南瓜、鸡蛋、白糖和酵母备好。

2、将除色拉油以外的材料一起放入面包机中，按程序8和面和发酵。

3、面包机工作的同时，备好卡仕达酱。

4、面团发酵好，手指蘸面粉按下面团不塌陷不回缩，就可以停掉面包机了。

5、将面团分成80g一个的小面团，滚圆，放入烤盘第二次发酵。

6、面团发酵到两到三倍大。

7、面团上刷上全蛋液，挤上卡仕达酱。

8、烤箱预热170度， 烤25分钟。

9、最后剩5分钟的时候，将烤盘放到最上层，使面包上色更漂亮。

12