核心提示：适宜年龄产后主料老豆腐1块虾仁300g鸡蛋1个辅料葱一小把姜一块盐10g酱油3g料酒10g白糖5g十三香5g淀粉20g香油5g味精3g制作步骤1.老豆腐用刀侧面碾成泥。2.虾仁剁成泥。3.碾好的豆腐和虾泥放入一个鸡蛋，加葱姜末，适量盐、味精、料酒、酱油、白糖、十三香、淀粉、香油，顺一个方向搅拌均匀。4.锅烧热，放一点底油，将豆腐馅先团成丸子，再在锅中按平，煎制两面金黄，即可出锅。小贴士虾仁豆腐饼，其色泽金黄，味道鲜香，口感嫩滑，尤其蘸上
原题:虾仁豆腐饼
词频:老豆腐,虾仁,料酒,香油,白糖,味精,豆腐,酱油,淀粉,金黄,姜末,鸡蛋,主料,丸子,油腻,口感,产后,适量,色泽,酸酸,番茄,搅拌 - 适宜年龄
- 产后
- 主料 老豆腐1块虾仁300g鸡蛋1个
- 辅料 葱一小把姜一块盐10g酱油3g料酒10g白糖5g十三香5g淀粉20g香油5g味精3g
- 制作步骤
1.老豆腐用刀侧面碾成泥。
2.虾仁剁成泥。
3.碾好的豆腐和虾泥放入一个鸡蛋，加葱姜末，适量盐、味精、料酒、酱油、白糖、十三香、淀粉、香油，顺一个方向搅拌均匀。
4.锅烧热，放一点底油，将豆腐馅先团成丸子，再在锅中按平，煎制两面金黄，即可出锅。
- 小贴士 虾仁豆腐饼，其色泽金黄，味道鲜香，口感嫩滑，尤其蘸上番茄沙司来吃，酸酸甜甜的，清爽不油腻，还十分醒胃！
