核心提示：冬瓜海带汤的做法准备食材：海带300g冬瓜250g葱1根大蒜2瓣盐适量鸡清适量香油适量1、冬瓜和葱切好备用2、海带结洗净备用3、热油锅，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟4、然后加适量清水煮开3-4分钟，加盐和鸡精，撒上葱花即可出锅营养小贴士：冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥
原题:产后减肥瘦身汤：冬瓜海带汤
词频:海带,冬瓜,浸泡,维生素,糖类,酸涩,摄入,物质,减肥,备用,适量,脂肪,成分,含有,血液,吸收,过多
冬瓜海带汤的做法
准备食材：
海带300g
冬瓜250g
葱1根
大蒜2瓣
盐适量
鸡清适量
香油适量
1、冬瓜和葱切好备用
2、海带结洗净备用
3、热油锅，把大蒜放入爆出味，下冬瓜和海带炒1-2分钟
4、然后加适量清水煮开3-4分钟，加盐和鸡精，撒上葱花即可出锅
营养小贴士：
冬瓜含有较多的蛋白质、糖类及少量的钙、磷、铁等矿物质和多种维生素等营养素。冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜又有“减肥瓜”之称。
海带中含有可溶性膳食纤维藻胶，藻胶具有吸收水分使大便软化从而有促进排便的作用；海带中含有丰富的铁和维生素B12，两者都是造血的重要物质。并含有一种可降低血液粘性的物质，因此既能补血又能防止血液凝固。
注意事项：
1、海带食前不要长时间浸泡。一般说浸泡6小时左右就行了，因为浸泡时间过长，海带中的营养物质，如水溶性维生素、无机盐等也会溶解于水，营养价值就会降低。
2、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
3、患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
4、不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。
