核心提示：用料主料文蛤1盘鸡蛋2个调料食盐1小勺生抽1小勺香油数滴小葱2棵花蛤蒸蛋的做法1.花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净2.花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水3.花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃4.鸡蛋磕开加入少许盐打散;打匀之后过筛去掉蛋液泡沫5.加入鸡蛋液两倍的白开水(或温水)6.放入花蛤肉搅匀7.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10—15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎
原题:花蛤蒸蛋
词频:液泡,涮洗,香油,文蛤,几个,蒸锅,鸡蛋,主料,打散,沸水,泥沙,食盐,牙签,温水,用料,调料,浸泡用料主料
文蛤1盘 鸡蛋2个
调料
食盐1小勺 生抽1小勺 香油数滴 小葱2棵
花蛤蒸蛋的做法
1.花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净
2.花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水
3.花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃
4.鸡蛋磕开加入少许盐打散;打匀之后过筛去掉蛋液泡沫
5.加入鸡蛋液两倍的白开水(或温水)
6.放入花蛤肉搅匀
7.盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10—15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎
