核心提示：皮蛋瘦肉粥的做法准备食材：大米2杯猪肉50克皮蛋1个香葱碎少许鸡粉少许植物油少许盐巴少许 1、白米洗净，用过滤过的清水浸泡30-40分钟。2、瘦肉切成肉丝，加入鸡粉与植物油拌匀腌制10分钟。3、锅中加入少许植物油小火炒熟瘦肉。4、皮蛋放入锅中煮熟后切丁备用。5、将过滤过的水倒入锅中，煮开后加入白米，盖上锅盖至文火熬20分钟。6、煮好的白粥加入肉丝与皮蛋根据个人口味调入盐巴与香葱，鸡粉选择加入。营养小贴士：皮蛋中还含有很多的矿物质，能够促
原题:儿童营养餐之皮蛋瘦肉粥
词频:皮蛋,植物油,盐巴,白米,锅中,瘦肉,肉丝,营养,食用,瘦肉粥,滤过,选择,剥壳,润肺,文火,拌匀,甲鱼,腌制,李子,锅盖
皮蛋瘦肉粥的做法
准备食材：
大米 2杯
猪肉 50克
皮蛋 1个
香葱碎 少许
鸡粉 少许
植物油 少许
盐巴 少许
1、白米洗净，用过滤过的清水浸泡30-40分钟。
2、瘦肉切成肉丝，加入鸡粉与植物油拌匀腌制10分钟。
3、锅中加入少许植物油小火炒熟瘦肉。
4、皮蛋放入锅中煮熟后切丁备用。
5、将过滤过的水倒入锅中，煮开后加入白米，盖上锅盖至文火熬20分钟。
6、煮好的白粥加入肉丝与皮蛋根据个人口味调入盐巴与香葱，鸡粉选择加入。
营养小贴士：
皮蛋中还含有很多的矿物质，能够促进营养的消化吸收，增加食欲，同时还具有润肺、养阴止血、降压等功效，对于提高智商、保护大脑也是不错的选择。
皮蛋中含铅，不能食用过量，不要吃剥壳的隔夜皮蛋，同食皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖一起食用。
