核心提示：菜系及功效：云贵菜水肿食谱健脾开胃食谱痔疮食谱Ehu|口味：咸鲜味 工艺：生煎生煎鸡枞的制作材料：主料：鸡枞550克调料：椒盐6克,盐5克,猪油（炼制）50克教您生煎鸡枞怎么做，如何做生煎鸡枞1.将鸡枞去帽，去泥土，洗净，斜刀切成厚5毫米的椭圆片；Ehu|2.炒锅置中火，注入猪油旋锅，使油布满锅底，形成油膜；Ehu|3.将盐均匀地撒在锅中，放入鸡枞片，煎至两面金黄熟透，出锅装盘；Ehu|4.盘边放少许花椒盐，即可上桌。Ehu|
原题:生煎鸡枞
词频:猪油,食谱,油膜,上浆,油布,兼而有之,椒盐,鲜味,主料,炒锅,锅底,炼制,上桌,熟透,开胃,菜系,水肿,怎么做,椭圆菜系及功效：云贵菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 痔疮食谱 Ehu |
口味：咸鲜味 工艺：生煎
生煎鸡枞的制作材料：
主料：鸡枞550克
调料：椒盐6克,盐5克,猪油（炼制）50克
教您生煎鸡枞怎么做，如何做生煎鸡枞
1. 将鸡枞去帽，去泥土，洗净，斜刀切成厚5 毫米的椭圆片；Ehu |
2. 炒锅置中火，注入猪油旋锅，使油布满锅底，形成油膜；Ehu |
3. 将盐均匀地撒在锅中，放入鸡枞片，煎至两面金黄熟透，出锅装盘；Ehu |
4. 盘边放少许花椒盐，即可上桌。
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生煎鸡枞的制作要诀：
生煎，鸡枞不上浆，不挂糊，直接油煎，生品鲜、嫩、脆、香兼而有之。
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