核心提示：菜系及功效：家常菜谱水肿食谱产后调理食谱健脾开胃食谱hAA|口味：咸鲜味 工艺：汆萝卜丝汆鲫鱼汤的制作材料：主料：鲫鱼500克辅料：白萝卜250克,豌豆苗25克调料：色拉油75克,盐3克,味精2克,黄酒20克,大葱15克,姜15克萝卜丝汆鲫鱼汤的特色：色泽鲜艳，汁鲜味美，酥嫩适口。教您萝卜丝汆鲫鱼汤怎么做，如何做萝卜丝汆鲫鱼汤1.鲫鱼收拾干净，把内脏掏出，用清水冲洗干净，然后在鱼身两侧各划数刀（刀口相距2.5厘米）；hAA|2
原题:萝卜丝汆鲫鱼汤
词频:鲫鱼,白萝卜,色拉油,鲜味,食谱,味精,萝卜丝,鲫鱼汤,绍酒,干净,沙参,豆苗,厚朴,鹿肉,适口,芥菜,麦冬,转用,汤碗菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 产后调理食谱 健脾开胃食谱 hAA |
口味：咸鲜味 工艺：汆
萝卜丝汆鲫鱼汤的制作材料：
主料：鲫鱼500克
辅料：白萝卜250克,豌豆苗25克
调料：色拉油75克,盐3克,味精2克,黄酒20克,大葱15克,姜15克
萝卜丝汆鲫鱼汤的特色：
色泽鲜艳，汁鲜味美，酥嫩适口。
教您萝卜丝汆鲫鱼汤怎么做，如何做萝卜丝汆鲫鱼汤
1. 鲫鱼收拾干净，把内脏掏出，用清水冲洗干净，然后在鱼身两侧各划数刀（刀口相距2.5厘米）；hAA |
2. 白萝卜去皮，洗净，切成细丝；hAA |
3. 豆苗摘下嫩尖；hAA |
4. 葱切段，姜切片备用；hAA |
5. 炒锅放在火上烧热，放入色拉油，烧热，下入鲫鱼，两面稍煎；hAA |
6. 加入开水1000克，绍酒、精盐、味精、葱段、姜片，用大火烧开，转用小火慢煮半小时；hAA |
7. 鱼煮好后，把白萝卜丝放入沸水锅中焯一下，捞入锅内；hAA |
8. 白萝卜丝与鲫鱼同煮一会儿，盛在大汤碗内，撒上豌豆苗即成。
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小帖士-食物相克：
鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
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