核心提示：菜系及功效：家常菜谱肾调养食谱补阳食谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱DTh|口味：咸鲜味 工艺：炒百合炒虾仁的制作材料：主料：虾仁300克,百合60克辅料：辣椒(红,尖)15克,鸡蛋60克调料：植物油15克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,盐2克,味精1克DTh|教您百合炒虾仁怎么做，如何做百合炒虾仁1.虾仁洗净，挑去泥肠；DTh|2.虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟；DTh|3.百合、西芹与红
原题:百合炒虾仁
词频:虾仁,胡椒粉,料酒,食谱,鞣酸,味精,柿子,水果,腹泻,洗净,淀粉,蛋白质,辣椒,锅内,含有,红辣椒,鸡蛋,同吃,兔肉,鲜味菜系及功效：家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 益智补脑食谱 DTh |
口味：咸鲜味 工艺：炒
百合炒虾仁的制作材料：
主料：虾仁300克,百合60克
辅料：辣椒(红,尖)15克,鸡蛋60克
调料：植物油15克,胡椒粉1克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,盐2克,味精1克
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教您百合炒虾仁怎么做，如何做百合炒虾仁
1. 虾仁洗净，挑去泥肠；DTh |
2. 虾仁用盐、味精、胡椒粉、料酒、蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟；DTh |
3. 百合、西芹与红辣椒分别洗净后焯水，西芹与红辣椒切小段；DTh |
4. 锅内倒油烧热至三成热，将虾仁放入锅中滑散；DTh |
5. 锅内留适量油烧热，放入百合、西芹、辣椒炒匀；DTh |
6. 加虾仁翻炒，用盐、味精、胡椒粉、料酒调味，用高汤勾薄芡即可。
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小帖士-食物相克：
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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