核心提示：菜系及功效：肾调养食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱a2X|口味：咸鲜味 工艺：原炖牛尾炖鸡的制作材料：主料：牛尾500克,母鸡300克调料：猪油（炼制）15克,黄酒30克,盐5克,大葱15克,姜10克,花椒10克教您牛尾炖鸡怎么做，如何做牛尾炖鸡1.牛尾用火烧去细毛，刷洗干净，去掉尾根大骨剁成3厘米长的段。a2X|2.鸡肉剁块，和牛尾段一起放入沸水中氽烫片刻捞出沥干。a2X|3.在炒锅中放入猪油烧热，放入葱白（切段）、姜（
原题:牛尾炖鸡
词频:牛尾,鸡肉,食谱,猪油,花椒,黄酒,母鸡,炖鸡,细毛,葱白,碗中,刷洗,阳萎,鲜味,主料,养身,炼制,适用于,煮沸,头晕目眩菜系及功效：肾调养食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 a2X |
口味：咸鲜味 工艺：原炖
牛尾炖鸡的制作材料：
主料：牛尾500克,母鸡300克
调料：猪油（炼制）15克,黄酒30克,盐5克,大葱15克,姜10克,花椒10克
教您牛尾炖鸡怎么做，如何做牛尾炖鸡
1. 牛尾用火烧去细毛，刷洗干净，去掉尾根大骨剁成3厘米长的段。a2X |
2. 鸡肉剁块，和牛尾段一起放入沸水中氽烫片刻捞出沥干。a2X |
3. 在炒锅中放入猪油烧热，放入葱白（切段）、姜（切片）、花椒煸炒，炒出香味后放入牛尾段，加入黄酒，继续煸炒至牛尾微有焦色，沥干。a2X |
4. 和鸡肉、高汤适量一起同放入碗中，先用大火煮沸，再用小火煨炖3小时，直至牛尾与鸡肉酥烂。a2X |
5. 牛尾与鸡肉盛至大碗中，汤过滤后淋在肉上即可。a2X |
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小帖士-健康提示：
1. 牛尾有较好的补肝肾，强筋骨作用，配以母鸡肉增强补虚益气之功，故对病后体虚，老年体弱者尤宜。
2. 适用于肾气虚弱，肝血不足所致的筋骨痿软，腰膝酸冷，体弱乏力，阳萎早泄，头晕目眩者。a2X |
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