核心提示：菜系及功效：家常菜谱肝调养食谱明目食谱贫血食谱BfU|口味：糟香味 工艺：糟溜糟鸭肝的制作材料：主料：鸭肝250克辅料：冬笋100克调料：香糟40克,白砂糖10克,味精10克,大葱15克,姜15克糟鸭肝的特色：鲜香醇嫩。教您糟鸭肝怎么做，如何做糟鸭肝1.鸭肝洗净，切成一字条；BfU|2.中间划一刀小孔，用开水氽透，捞出，洗去血沫控干；BfU|3.笋切成长3厘米的帘子棍，穿在肝中间孔里，放在盘里；BfU|4.下入盐、糖、味精、鸡
原题:糟鸭肝
词频:切成,鸡汤,食谱,味精,冬笋,主料,口味,油纸,帘子,明目,字条,香醇,调养,菜系,怎么做,贫血菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 明目食谱 贫血食谱 BfU |
口味：糟香味 工艺：糟溜
糟鸭肝的制作材料：
主料：鸭肝250克
辅料：冬笋100克
调料：香糟40克,白砂糖10克,味精10克,大葱15克,姜15克
糟鸭肝的特色：
鲜香醇嫩。
教您糟鸭肝怎么做，如何做糟鸭肝
1. 鸭肝洗净，切成一字条；BfU |
2. 中间划一刀小孔，用开水氽透，捞出，洗去血沫控干；BfU |
3. 笋切成长3厘米的帘子棍，穿在肝中间孔里，放在盘里；BfU |
4. 下入盐、糖、味精、鸡汤、葱、姜、糟酒，调好口味；BfU |
5. 用油纸盖好，上屉蒸10分钟左右，取出在原汤中浸凉即成。
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糟鸭肝的制作要诀：
本品需鸡汤约250克，如果没有鸡汤可用清水代替。
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