核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱ctd|口味：咖喱味 工艺：炖炖咖喱牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克辅料：洋葱（白皮）100克调料：猪油（炼制）50克,咖喱10克,味精2克,料酒10克,大葱5克,姜3克,淀粉(玉米)3克,盐3克ctd|炖咖喱牛肉的特色：肉质酥烂，香鲜微辣。教您炖咖喱牛肉怎么做，如何做炖咖喱牛肉1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；ctd|2.洋葱切成丝；ctd|
原题:炖咖喱牛肉
词频:咖喱,牛肉,猪油,食谱,味精,精盐,洋葱,料酒,肉质,开水,口味,勾芡,肥瘦,主料,见方,炒锅,烧开,炼制,锅盖菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 贫血食谱 ctd |
口味：咖喱味 工艺：炖
炖咖喱牛肉的制作材料：
主料：牛肉(肥瘦)200克
辅料：洋葱（白皮）100克
调料：猪油（炼制）50克,咖喱10克,味精2克,料酒10克,大葱5克,姜3克,淀粉(玉米)3克,盐3克
ctd |
炖咖喱牛肉的特色：
肉质酥烂，香鲜微辣。
教您炖咖喱牛肉怎么做，如何做炖咖喱牛肉
1. 牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；ctd |
2. 洋葱切成丝；ctd |
3. 姜块用刀拍打几下；ctd |
4. 锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成熟，加精盐、料酒、味精，用小火煨炖至七成熟；ctd |
5. 炒锅置小火上，加适量猪油，下入咖喱粉，用温水炒熟，投入洋葱丝略炒，随即将牛肉从锅中捞出，剔除葱、姜，再添入牛肉汤，加精盐，味精，调好口味，用小火煨炖，至肉质酥烂时，用湿淀粉勾芡，加入猪油，用手勺翻动，即可装盘。ctd |
ctd |
ctd |
