核心提示：菜系及功效：私家菜气血双补食谱甲状腺疾病食谱骨质疏松食谱RvZ|口味：咸鲜味 工艺：炖炖酥香海带的制作材料：主料：海带(鲜)1000克辅料：猪肉(肥瘦)350克,白菜150克,猪排骨(大排)150克调料：料酒10克,盐6克,酱油10克,醋4克,味精3克,白砂糖5克,香油4克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克RvZ|教您炖酥香海带怎么做，如何做炖酥香海带1.将水发海带洗净，去掉边缘，切成片；RvZ|2.猪肉切成条，把猪肉
原题:炖酥香海带
词频:海带,料酒,猪排,锅底,食谱,猪肉,香油,上铺,快干,味精,酱油,连锅端,肥瘦,精盐,姜片,菜叶,依此类推,鲜味,主料,入味菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱 RvZ |
口味：咸鲜味 工艺：炖
炖酥香海带的制作材料：
主料：海带(鲜)1000克
辅料：猪肉(肥瘦)350克,白菜150克,猪排骨(大排)150克
调料：料酒10克,盐6克,酱油10克,醋4克,味精3克,白砂糖5克,香油4克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克
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教您炖酥香海带怎么做，如何做炖酥香海带
1. 将水发海带洗净，去掉边缘，切成片；RvZ |
2. 猪肉切成条，把猪肉条放在海带上卷成卷；RvZ |
3. 锅底垫一层肉骨头（猪排骨）以防止肉酥时粘锅底，放上一层海带卷，上铺一层薄姜片；RvZ |
4. 放第二层海带卷，铺上一层薄蒜片；RvZ |
5. 放第三层海卷，上铺一层葱丝，依此类推，最后放一层海带卷；RvZ |
6. 加入料酒、香油、醋和酱油、料酒、精盐、味精和白糖，上面再放入一层大白菜叶，加入清水，以淹没海带为宜；RvZ |
7. 用量旺火烧沸，再改用小火炖至汤汁快干、海带酥烂入味后，连锅端下晾凉；RvZ |
8. 食用时将海带卷切成圆片即可。
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