核心提示：菜系及功效：家常菜谱肝调养食谱肾调养食谱气血双补食谱补虚养身食谱4KX|口味：原本味 工艺：煮乌鸡首乌煲的制作材料：主料：乌骨鸡1200克辅料：玉兰片50克,何首乌15克,枸杞子15克,黑豆10克,桂圆肉10克,枣（干）15克调料：姜8克,黄酒15克,盐5克,味精2克教您乌鸡首乌煲怎么做，如何做乌鸡首乌煲1.将乌鸡摘去杂质，剁去尖洗净，斩成大块，焯水过凉；4KX|2.玉兰片洗净，切成梳状大片；4KX|3.青仁黑豆洗净，用温水泡
原题:乌鸡首乌煲
词频:何首乌,乌鸡,玉兰片,洗净,食谱,枸杞,枸杞子,调养,首乌,黄酒,红枣,味精,蓖麻子,乌骨鸡,红参,厚朴,集注,龙胆,姜片,主料菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 4KX |
口味：原本味 工艺：煮
乌鸡首乌煲的制作材料：
主料：乌骨鸡1200克
辅料：玉兰片50克,何首乌15克,枸杞子15克,黑豆10克,桂圆肉10克,枣（干）15克
调料：姜8克,黄酒15克,盐5克,味精2克
教您乌鸡首乌煲怎么做，如何做乌鸡首乌煲
1. 将乌鸡摘去杂质，剁去尖洗净，斩成大块，焯水过凉；4KX |
2. 玉兰片洗净，切成梳状大片；4KX |
3. 青仁黑豆洗净，用温水泡软；4KX |
4. 何首乌、枸杞、红枣洗净待用；4KX |
5. 锅内倒入适量清汤，放乌鸡、龙眼肉、玉兰片、何首乌、枸杞、红枣、青仁、黑豆、姜片、黄酒，在火烧开；4KX |
6. 改小火焖煲3小时，捞出何首乌，加盐、味精即可。
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小帖士-健康提示：
此汤不可和人参一起服用。 4KX |
小帖士-食物相克：
何首乌：何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
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