核心提示：菜系及功效：家常菜谱老人食谱接触化学毒素人员食谱防癌抗癌食谱Vkb|口味：咸鲜味 工艺：其他翡翠鸡块南瓜的制作材料：主料：南瓜300克,鸡胸脯肉150克,豌豆30克,鸡蛋65克调料：植物油20克,盐3克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,香油2克教您翡翠鸡块南瓜怎么做，如何做翡翠鸡块南瓜1.将南瓜洗净，去瓤及籽，切3厘米见方的块；Vkb|2.鸡胸肉洗净，切块；Vkb|3.鸡胸用鸡蛋清、少许盐、淀粉、料酒拌匀，腌20分钟；Vkb|
原题:翡翠鸡块南瓜
词频:南瓜,鸡胸,豌豆,洗净,料酒,淀粉,食谱,香油,翡翠,备用,捞出,鸡蛋,码放,勾芡,兔肉,鲜味,鸡丁,主料,见方,相克菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 接触化学毒素人员食谱 防癌抗癌食谱 Vkb |
口味：咸鲜味 工艺：其他
翡翠鸡块南瓜的制作材料：
主料：南瓜300克,鸡胸脯肉150克,豌豆30克,鸡蛋65克
调料：植物油20克,盐3克,料酒15克,淀粉(玉米)10克,香油2克
教您翡翠鸡块南瓜怎么做，如何做翡翠鸡块南瓜
1. 将南瓜洗净，去瓤及籽，切3厘米见方的块；Vkb |
2. 鸡胸肉洗净，切块；Vkb |
3. 鸡胸用鸡蛋清、少许盐、淀粉、料酒拌匀，腌20分钟；Vkb |
4. 豌豆洗净，放入沸水锅中焯烫，捞出放凉水中过凉，沥干水分备用；Vkb |
5. 将南瓜块上锅蒸熟备用；Vkb |
6. 将腌好的鸡丁用温油炸熟，捞出控油，放入煮沸的鸡高汤中；Vkb |
7. 再加入豌豆、剩余的盐，煮开后，用淀粉勾芡制成芡汁；Vkb |
8. 将蒸好的南瓜码放在有深度的盘中，浇上芡汁，再淋上香油即可。Vkb |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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