核心提示：菜系及功效：私家菜老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱8XP|口味：糟香味 工艺：蒸香糟嫩鸡翼的制作材料：主料：鸡翅1000克调料：红糟250克,黄酒150克,姜10克,盐15克,味精2克,白砂糖15克,大葱10克,花椒5克香糟嫩鸡翼的特色：色泽淡黄，肉质鲜嫩，口味鲜美，清口香醇。教您香糟嫩鸡翼怎么做，如何做香糟嫩鸡翼1.炒锅放在炉灶上烧热，放入花椒炒几下，再放入清汤烧沸，投入葱结一只，姜一片，尔后倒在盛器里自然冷却；
原题:香糟嫩鸡翼
词频:放在,盛器,食谱,黄酒,清汤,花椒,冷却,鸡翅,江米酒,味精,调和,口味,滴沥,清口,酒糟,浸没,精盐,姜片,炉灶菜系及功效：私家菜 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 8XP |
口味：糟香味 工艺：蒸
香糟嫩鸡翼的制作材料：
主料：鸡翅1000克
调料：红糟250克,黄酒150克,姜10克,盐15克,味精2克,白砂糖15克,大葱10克,花椒5克
香糟嫩鸡翼的特色：
色泽淡黄，肉质鲜嫩，口味鲜美，清口香醇。
教您香糟嫩鸡翼怎么做，如何做香糟嫩鸡翼
1. 炒锅放在炉灶上烧热，放入花椒炒几下，再放入清汤烧沸，投入葱结一只，姜一片，尔后倒在盛器里自然冷却；8XP |
2. 酒糟（江米酒）放在另一只盛器里，倒入冷却的清汤和黄酒100克调和，装入干净的纱袋里，用绳子扎住袋口挂起来，让糟露一滴一滴沥在盛器里，糟露全部沥出以后，在糟露中放入精盐，白糖，味精调和；8XP |
3. 把嫩鸡翅膀洗净后放在碗里，并放入姜片，黄酒，葱结上蒸笼蒸20分钟左右，熟后取出冷却，随后放入糟露中浸没，存放在冰箱里，经2-3个小时以后取出，斩成块装在盘里。8XP |
8XP |
8XP |
