核心提示：菜系及功效：京菜青少年食谱明目食谱营养不良食谱贫血食谱vWb|口味：咸鲜味 工艺：滑炒胡萝卜炒肉丝粉的制作材料：主料：胡萝卜300克辅料：猪肉(瘦)100克,粉丝100克,香菜15克调料：大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋5克,鸡油10克,大豆油40克,淀粉(豌豆)15克,料酒15克胡萝卜炒肉丝粉的特色：色彩美观，清鲜咸香，味美爽口。教您胡萝卜炒肉丝粉怎么做，如何做胡萝卜炒肉丝粉1.将胡萝卜洗净，切成4厘米
原题:胡萝卜炒肉丝粉
词频:肉丝,胡萝卜,香菜,食谱,细丝,补药,洗净,料酒,味精,粉丝,淀粉,服用,上浆,米醋,京菜,白术,精盐,鲜味,主料,相克菜系及功效：京菜 青少年食谱 明目食谱 营养不良食谱 贫血食谱 vWb |
口味：咸鲜味 工艺：滑炒
胡萝卜炒肉丝粉的制作材料：
主料：胡萝卜300克
辅料：猪肉(瘦)100克,粉丝100克,香菜15克
调料：大葱10克,姜10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,醋5克,鸡油10克,大豆油40克,淀粉(豌豆)15克,料酒15克
胡萝卜炒肉丝粉的特色：
色彩美观，清鲜咸香，味美爽口。
教您胡萝卜炒肉丝粉怎么做，如何做胡萝卜炒肉丝粉
1.将胡萝卜洗净，切成4厘米长均匀的细丝。将猪瘦肉洗净，切成细丝；粉丝（水发）改成段；香菜洗净，切成3厘米长的段。
2.将切好的肉丝用湿淀粉15克（淀粉10克加水）抓匀上浆。
3.锅内加豆油烧至四成热，放入肉丝、葱（切丝）丝、姜（切丝）丝炒散，至肉丝断生，放入胡萝卜丝、精盐、料酒、粉丝、白糖、米醋炒匀至熟，放入香菜段、味精炒匀，淋入鸡油，出锅装盘即成。
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小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
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