核心提示：菜系及功效：私家菜滋阴食谱健脾开胃食谱贫血食谱SZm|口味：咸鲜味 工艺：炖小炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）500克调料：酱油50克,八角3克,大葱5克,姜3克,腐乳（红）20克,盐5克,白砂糖3克,料酒10克小炖肉的特色：肉红色，烂香，饭菜。教您小炖肉怎么做，如何做小炖肉1.将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；SZm|2.坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；SZm|3.坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌
原题:小炖肉
词频:炖肉,料酒,肋条,食谱,酱豆腐,豆腐乳,酱油,腐乳,鲜味,五花,主料,见方,滋阴,烧开,上色,开胃,菜系,怎么做菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 SZm |
口味：咸鲜味 工艺：炖
小炖肉的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）500克
调料：酱油50克,八角3克,大葱5克,姜3克,腐乳（红）20克,盐5克,白砂糖3克,料酒10克
小炖肉的特色：
肉红色，烂香，饭菜。
教您小炖肉怎么做，如何做小炖肉
1. 将带皮五花肉刮毛洗净，切成七分见方小块；SZm |
2. 坐锅，先用开水将肉烫一下，去除血沫，控出；SZm |
3. 坐锅，先下糖，炒成糖色，把肉下锅搅拌上色，下料酒、酱油、酱豆腐（豆腐乳），放盐、下葱、姜、大料，见开后打开，旺火烧开，移微火炖烂，连汁盛碗即成。SZm |
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