核心提示：菜系及功效：家常菜谱滋阴食谱贫血食谱骨质疏松食谱9yD|口味：咸鲜味 工艺：原炖腐竹炖肉的制作材料：主料：猪肋条肉（五花肉）250克,腐竹100克调料：盐2克,料酒5克,酱油10克,大葱10克,姜5克,八角3克,白砂糖5克,花生油20克9yD|腐竹炖肉的特色：肉烂味浓，口味鲜香。教您腐竹炖肉怎么做，如何做腐竹炖肉1.将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。9yD|2.将炒锅置火上，放
原题:腐竹炖肉
词频:腐竹,炖肉,料酒,肋条,食谱,酱油,口味,汤水,鲜味,主料,滋阴,炒锅,断续,花生油,烧开,皮肉,太过菜系及功效：家常菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱 9yD |
口味：咸鲜味 工艺：原炖
腐竹炖肉的制作材料：
主料：猪肋条肉（五花肉）250克,腐竹100克
调料：盐2克,料酒5克,酱油10克,大葱10克,姜5克,八角3克,白砂糖5克,花生油20克
9yD |
腐竹炖肉的特色：
肉烂味浓，口味鲜香。
教您腐竹炖肉怎么做，如何做腐竹炖肉
1. 将带皮肉用刀刮净猪毛，洗净后切成块。腐竹用温水泡发，并用清水洗两次，然后切成段待用。9yD |
2. 将炒锅置火上，放入油，烧热后放入葱段、姜块煸炒，再下入切成块的肉、料酒、酱油、白糖煸炒一会儿，加入汤水，烧开后改用小火炖至肉烂，下入腐竹，断续炖至收汤即成。9yD |
9yD |
腐竹炖肉的制作要诀：
腐竹泡软即可，如果发得太过，炖肉时易碎烂，影响色泽和口感。
9yD |
9yD |
