核心提示：菜系及功效：浙菜补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱CKT|口味：葱香味 工艺：烤葱烤肉的制作材料：主料：猪腿肉400克调料：八角2克,大葱150克,黄酒25克,酱油75克,白砂糖25克,香油25克,猪油（炼制）50克葱烤肉的特色：此菜色泽红亮，葱香肉烂，略带甜味。教您葱烤肉怎么做，如何做葱烤肉1.将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片，备用；CKT|2.炒锅在旺火上烧热，放入猪油，把葱下锅略煸；CKT|3.炒锅
原题:葱烤肉
词频:烤肉,猪油,食谱,黄酒,酱油,移至,旺火,卤汁,芝麻油,主料,养身,茴香,炒锅,菜色,炼制,肉片,垫底菜系及功效：浙菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱 CKT |
口味：葱香味 工艺：烤
葱烤肉的制作材料：
主料：猪腿肉400克
调料：八角2克,大葱150克,黄酒25克,酱油75克,白砂糖25克,香油25克,猪油（炼制）50克
葱烤肉的特色：
此菜色泽红亮，葱香肉烂，略带甜味。
教您葱烤肉怎么做，如何做葱烤肉
1. 将猪腿肉切成长3.3厘米、宽1.6厘米、厚0.9厘米的片，备用；CKT |
2. 炒锅在旺火上烧热，放入猪油，把葱下锅略煸；CKT |
3. 炒锅内加黄酒、酱油、糖、八角茴香，再放入腿肉，烧沸后移至小火上焖约30分钟；CKT |
4. 再移至旺火上将卤汁收浓，去掉八角，淋上芝麻油；CKT |
5. 起锅装盘时，用葱垫底，将肉片放在上面即成。
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