核心提示:菜系及功效:私家菜便秘食谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱ixh|口味:炸烧味 工艺:油浸炸香酥鸭子(二)的制作材料:主料:鸭1000克调料:花椒10克,桂皮10克,八角5克,料酒30克,粗盐30克,味精2克,胡椒粉3克,大葱10克,姜10克,植物油100克香酥鸭子(二)的特色:鸭肉细嫩,表皮酥脆,鲜香可口。教您香酥鸭子(二)怎么做,如何做香酥鸭子(二)1.将鸭子收拾干净,把花椒、桂皮、大料(研细)和料酒、精盐、味精合在一起
原题:香酥鸭子(二)
词频:鸭子,食谱,桂皮,料酒,植物油,花椒,味精,酥脆,精盐,鸭肉,主料,胡椒粉,细嫩,开胃,表皮菜系及功效:私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 ixh |
口味:炸烧味 工艺:油浸炸
香酥鸭子(二)的制作材料:
主料:鸭1000克
调料:花椒10克,桂皮10克,八角5克,料酒30克,粗盐30克,味精2克,胡椒粉3克,大葱10克,姜10克,植物油100克
香酥鸭子(二)的特色:
鸭肉细嫩,表皮酥脆,鲜香可口。
教您香酥鸭子(二)怎么做,如何做香酥鸭子(二)
1.将鸭子收拾干净,把花椒、桂皮、大料(研细)和料酒、精盐、味精合在一起,均匀地抹遍鸭的全身,葱、姜放在上面,蒸熟(烂)取出待用。
2.锅中放油烧热,鸭子下锅炸至表面呈金黄色时捞出,切块放盘中即可。
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香酥鸭子(二)的制作要诀:
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
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