核心提示:菜系及功效:冠心病食谱工艺:原炖丹参红花炖乌鸡的制作材料:主料:乌骨鸡800克辅料:丹参10克,红花6克,川贝母15克调料:味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克D4i|丹参红花炖乌鸡的做法:1.将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;D4i|2.丹参润透,切成薄片;D4i|3.川贝母去杂质,切成大颗粒;D4i|4.红花去杂质,洗净;D4i|5.姜拍松,葱切段;D4i|6.将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内
原题:丹参红花炖乌鸡
词频:丹参,川贝母,乌鸡,红花,炖锅,胡椒粉,味精,杂质,莽草,矾石,功效,武火,乌头,乌骨鸡,绍酒,碱水,炖煮,阴虚,文火,主料菜系及功效:冠心病食谱 工艺:原炖
丹参红花炖乌鸡的制作材料:
主料:乌骨鸡800克
辅料:丹参10克,红花6克,川贝母15克
调料:味精3克,姜5克,大葱6克,盐5克,胡椒粉2克,料酒10克
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丹参红花炖乌鸡的做法:
1. 将乌鸡宰杀后,去毛,内脏及爪;D4i |
2. 丹参润透,切成薄片;D4i |
3. 川贝母去杂质,切成大颗粒;D4i |
4. 红花去杂质,洗净;D4i |
5. 姜拍松,葱切段;D4i |
6. 将乌鸡、川贝母、红花、丹参、姜、葱、绍酒一同置于炖锅内,加入2800毫升清水;D4i |
7. 将炖锅置武火上烧沸,再用文火炖煮35分钟;D4i |
8. 加入盐、味精、胡椒粉搅匀即成。
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健康提示
本品具有滋阴、补肾、美容之功效,适于心律失常、心坚阴虚患者食用。D4i |
食物相克
丹参:丹参畏碱水,反藜芦。
川贝母:川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。