核心提示：菜系及功效：粤菜学龄前儿童食谱学龄期儿童食谱老人食谱动脉硬化食谱9si|口味：咸鲜味 工艺：粉蒸鱼茸蒸豆腐的制作材料：主料：草鱼120克,豆腐(南)200克辅料：淀粉(蚕豆)10克调料：盐3克,小葱1克,生抽2克,胡椒粉1克,植物油5克鱼茸蒸豆腐的特色：绵软、嫩滑。教您鱼茸蒸豆腐怎么做，如何做鱼茸蒸豆腐1.草鱼宰杀治净，片取净肉剁烂，加入精盐拌挞至有胶；9si|2.放干淀粉、清水适量调成糊状；9si|3.边拌鱼胶边加粉糊，再放
原题:鱼茸蒸豆腐
词频:豆腐,蚕豆,淀粉,食谱,草鱼,精盐,鱼胶,胡椒粉,蒸锅,老少皆宜,调成,绵软,鲜味,糊状,主料,田螺,相克,拌匀,宰杀,动脉硬化菜系及功效：粤菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 老人食谱 动脉硬化食谱 9si |
口味：咸鲜味 工艺：粉蒸
鱼茸蒸豆腐的制作材料：
主料：草鱼120克,豆腐(南)200克
辅料：淀粉(蚕豆)10克
调料：盐3克,小葱1克,生抽2克,胡椒粉1克,植物油5克
鱼茸蒸豆腐的特色：
绵软、嫩滑。
教您鱼茸蒸豆腐怎么做，如何做鱼茸蒸豆腐
1. 草鱼宰杀治净，片取净肉剁烂，加入精盐拌挞至有胶；9si |
2. 放干淀粉、清水适量调成糊状；9si |
3. 边拌鱼胶边加粉糊，再放入葱粒、豆腐、精盐、干淀粉拌匀；9si |
4. 酱油、胡椒粉、油调成味汁；9si |
5. 烧沸蒸锅，放入鱼茸豆腐用中火蒸约15 分钟取出，淋上味汁便成。
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小帖士-健康提示：
此菜为家常菜品，老少皆宜。9si |
小帖士-食物相克：
淀粉(蚕豆)：蚕豆不宜与田螺同食。
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