核心提示:菜系及功效:私家菜补血食谱补虚养身食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱JyD|口味:清香味 工艺:清蒸清蒸羊肉(一)的制作材料:主料:羊里脊500克辅料:香菇(鲜)50克,玉兰片50克调料:大葱5克,姜3克,盐3克,味精3克,料酒3克,鸡油20克,胡椒粉3克,花椒3克清蒸羊肉(一)的特色:清鲜利口,肉烂不腻。教您清蒸羊肉(一)怎么做,如何做清蒸羊肉(一)1.将羊肉用刀切成大片,取碗一个,玉兰片切成三片,尖朝外放碗内搭成三叉形,香菇黑面朝下
原题:清蒸羊肉(一)
词频:羊肉,清蒸,玉兰片,食谱,花椒,胡椒粉,料酒,原汁,香菇,味精,朝下,口味,利口,黑面,精盐,里脊,姜片,外放,主料,养身菜系及功效:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 JyD |
口味:清香味 工艺:清蒸
清蒸羊肉(一)的制作材料:
主料:羊里脊500克
辅料:香菇(鲜)50克,玉兰片50克
调料:大葱5克,姜3克,盐3克,味精3克,料酒3克,鸡油20克,胡椒粉3克,花椒3克
清蒸羊肉(一)的特色:
清鲜利口,肉烂不腻。
教您清蒸羊肉(一)怎么做,如何做清蒸羊肉(一)
1.将羊肉用刀切成大片,取碗一个,玉兰片切成三片,尖朝外放碗内搭成三叉形,香菇黑面朝下,放在当中,羊肉面朝下,整齐地码在上面,碎肉放在上面,加入精盐、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、花椒包,适量鲜汤,用盘扣住。
2.上笼用旺火蒸30分钟取出,揭去盘盖,去掉花椒包,肉扣在汤盘内,将原汁倒在锅里。
3.将原汁置火上烧沸,撇去鸡油,放少许味精,调好口味,浇在羊肉上即可上桌食用。
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