核心提示：菜系及功效：家常菜谱补血食谱补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱gZv|口味：咸甜味 工艺：炖红枣炖猪肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)500克辅料：鸡蛋100克,枣（干）100克,小麦面粉100克调料：料酒15克,酱油40克,白砂糖20克,味精2克,植物油100克教您红枣炖猪肉怎么做，如何做红枣炖猪肉1.将猪瘦肉切成片，放入盆中，加上酱油（15克）和料酒（10克）拌匀，腌5分钟左右，取出晾干水分；gZv|2.将鸡蛋打入碗内搅匀，加入
原题:红枣炖猪肉
词频:红枣,食谱,猪肉,酱油,料酒,植物油,味精,猪瘦肉,鸡蛋,置于,面粉,蛋粉,旺火,兔肉,主料,养身,相克,晾干,拌匀,沙锅,甲鱼菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 gZv |
口味：咸甜味 工艺：炖
红枣炖猪肉的制作材料：
主料：猪肉(瘦)500克
辅料：鸡蛋100克,枣（干）100克,小麦面粉100克
调料：料酒15克,酱油40克,白砂糖20克,味精2克,植物油100克
教您红枣炖猪肉怎么做，如何做红枣炖猪肉
1. 将猪瘦肉切成片，放入盆中，加上酱油（15克）和料酒（10克）拌匀，腌5分钟左右，取出晾干水分；gZv |
2. 将鸡蛋打入碗内搅匀，加入面粉调成蛋粉糊；gZv |
3. 将猪瘦肉片投入蛋糊中挂糊；gZv |
4. 将锅置于旺火上，放入植物油烧至六成热，把挂好糊的猪瘦肉片下锅炸至深黄色，捞出备用；gZv |
5. 取一沙锅置于旺火上，把炸好的猪瘦肉片放下锅内，加料酒、酱油、白糖和红枣，加入清水（700毫升）；gZv |
6. 烧沸后转微火炖2小时左右，撒上味精即可。 gZv |
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小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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