核心提示：主料花甲300g姜葱蒜少许豆瓣酱2勺大葱1颗干辣椒20个生抽少许料酒少许白糖少许制作步骤1.买好的花甲倒水浸泡，加入几滴油，静置1-2小时。2.泡好后清洗干净。3.锅中放清水，倒入花甲，加料酒，开火煮到花甲开盖。4.捞起来沥干水分待用。5.锅内倒适量油烧热，放入葱姜蒜末爆香，加干辣椒翻炒。6.放切成段的大葱，再放豆瓣酱和白糖翻炒均匀。7.放入沥干水分的花甲，快速翻炒，然后倒入一小勺生抽翻炒，加点水煮一煮。8.出锅前加入切好的葱花即可。
原题:爆炒麻辣花甲的做法 花甲这么做才美味
词频:花甲,豆瓣酱,白糖,倒入,水分,主料,料酒,干辣椒,爆炒,葱花,开火,倒水,浸泡,适量,买好,加点,水煮 - 主料 花甲300g姜葱蒜少许豆瓣酱2勺大葱1颗干辣椒20个生抽少许料酒少许白糖少许
- 制作步骤
1.买好的花甲倒水浸泡，加入几滴油，静置1-2小时。
2.泡好后清洗干净。
3.锅中放清水，倒入花甲，加料酒，开火煮到花甲开盖。
4.捞起来沥干水分待用。
5.锅内倒适量油烧热，放入葱姜蒜末爆香，加干辣椒翻炒。
6.放切成段的大葱，再放豆瓣酱和白糖翻炒均匀。
7.放入沥干水分的花甲，快速翻炒，然后倒入一小勺生抽翻炒，加点水煮一煮。
8.出锅前加入切好的葱花即可。
