核心提示：适宜年龄怀孕主料猪杂骨适量各类菌菇适量西洋参五六片枸杞五六颗辅料姜适量葱适量料酒适量白胡椒粉适量盐适量制作步骤1.猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入焯水户，捞出冲洗干净。2.焯过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜、葱、料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时。3.半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时，出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。小贴士1.骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面
原题:杂骨菌菇汤
词频:适量,草菇,西洋参,料酒,煲汤,骨头,干净,香菇,冲洗,五六,枸杞子,主料,烧开,血水,白胡椒粉,枸杞,倒入,会使 - 适宜年龄
- 怀孕
- 主料 猪杂骨适量各类菌菇适量西洋参五六片枸杞五六颗
- 辅料 姜适量葱适量料酒适量白胡椒粉适量盐适量
- 制作步骤
1. 猪杂骨洗净，锅里水烧开把杂骨放入焯水户，捞出冲洗干净。 
2.焯过水的杂骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜、葱、料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时。 
3.半小时后，放入盐水泡过的菌菇和枸杞子，继续煲半个小时，出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
- 小贴士 1.骨头煲汤一定要事先绰水，因为骨头里面血水比较多，绰水好的骨头要用水冲洗干净表面的脏东西再煲汤，这样煲出来的汤干净无异味。2.煲汤的菌菇，可以自由搭配，但是不建议选草菇、香菇这些会影响汤色的菌菇。（用草菇，香菇煲汤会使汤的颜色变深）
