核心提示：金针菇豆腐汤制作步骤：材料：金针菇100克，豆腐50克辅料：葱花、料酒、酱油、盐、香油、醋1.将豆腐洗净，切成小块；2.金针菇洗净，去根，对切两半；3.锅中水烧开后倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。4.锅置火上，放油烧热，放入豆腐加料酒用大火炖至表皮出现小洞，然后加水，放入金针菇。再加酱油、盐、几滴醋用小火炖15分钟。5.出锅时再淋入香油，撒上葱花即可食用。金针菇豆腐汤的营养价值：1.金针菇：鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿
原题:9个月宝宝食谱推荐：金针菇豆腐汤
词频:料酒,金针菇,豆腐,葱花,碳水化合物,香油,酱油,再加,洗净,维生素,豆腐汤,血凝素,烧开,癌细胞,烧焦,胡萝卜素,表皮,火候,掉了
金针菇豆腐汤制作步骤：
材料：金针菇100克，豆腐50克
辅料：葱花、料酒、酱油、盐、香油、醋
1.将豆腐洗净，切成小块；
2.金针菇洗净，去根，对切两半；
3.锅中水烧开后倒入豆腐焯一下水，然后捞起来。
4.锅置火上，放油烧热，放入豆腐加料酒用大火炖至表皮出现小洞，然后加水，放入金针菇。再加酱油、盐、几滴醋用小火炖15分钟。
5.出锅时再淋入香油，撒上葱花即可食用。
金针菇豆腐汤的营养价值：
1.金针菇：鲜金针菇富含B族维生素、维生素C、碳水化合物、矿物质、胡萝卜素、多种氨基酸、植物血凝素等等。能够降低胆固醇含量，缓解疲劳现象，抑制癌细胞，提高身体免疫力。
小贴士：
1.再加料酒的这步骤时，料酒多放一点，然后会挥发掉的，看好火候，时间不能太长，不然料酒全部挥发掉了，豆腐会烧焦的。
