核心提示：适宜年龄3-6岁主料面粉500g洋葱1个鸡蛋1个辅料花椒10g油1.5kg盐7g制作步骤1.将洋葱切成小块2.洋葱、花椒、下锅烧开水冷凉备用。(花椒不要太多)3.把花椒、洋葱、捞出来(根据个人口味用不用葱椒水)。4.面粉加盐、鸡蛋、葱椒水揉成一个光滑的面团。(根据个人口味用不用葱椒水)5.涂上一层油，盖上湿布，饧六十分钟。6.把面团分成一样大小小面团，盖上湿布再饧十分钟。7.把面团搓成指头粗细的长条，不要弄断了哦，盘在一个干净的盘里。涂
原题:小朋友都喜欢的开胃小吃馓子
词频:筷子,面团,面条,花椒,洋葱,定形,盖上,抽出,粗细,扭动,面粉,涂上,形状,口味,鸡蛋,调整,太多 - 适宜年龄
- 3-6岁
- 主料 面粉500g洋葱1个鸡蛋1个
- 辅料 花椒10g油1.5kg盐7g
- 制作步骤
1.将洋葱切成小块
2.洋葱、花椒、下锅烧开水冷凉备用。(花椒不要太多)
3.把花椒、洋葱、捞出来 (根据个人口味用不用葱椒水)。
4.面粉加盐、鸡蛋、葱椒水揉成一个光滑的面团。 (根据个人口味用不用葱椒水)
5.涂上一层油，盖上湿布，饧六十分钟。
6.把面团分成一样大小小面团， 盖上湿布再饧十分钟。
7.把面团搓成指头粗细的长条，不要弄断了哦，盘在一个干净的盘里。涂上一层油，防止盘起的面条粘在一起，盖上湿布再饧十分钟， 可以再细一点。 (粗细自己调整)
8.用筷子绷着面条下锅炸。再快炸硬定形的时候扭动筷子，给面条扭出个漂亮的形状来。(形状自己调整)
9.炸至金黄色就可以沥油起锅了。
- 小贴士 1、因为是自己家里炸。所以在饧面的时候用刷子刷上一层油就足够，下锅炸的时候可以把锅斜着搁在灶上并且把馓子盘小一点。2、盘面条的时候，最好在手上抹上油，免得最后面条粘在手上不好取下来。3、下锅炸的时候，在没炸硬定形之前不要把筷子抽出来，会散掉的4、在没把筷子抽出来之前，可以一边炸一边轻轻扭动筷子，为防止面条粘在筷子上，也方便最后筷子能轻松抽出来。
