华夏经纬网8月4日讯：今天上午“2010宁台高中生夏令营”的行程是参观中华回乡文化园。回乡文化园是集中展示伊斯兰建筑、礼俗、饮食、宗教文化的新兴景区。在前往文化园的路上，这次夏令营的徐导游对同学们进行了穆斯林饮食文化基础知识的集中“培训”。
来到宁夏几天，营员们每天都吃的是清真菜。有的营员很好奇，问导游为什么宁夏餐馆里面卖的都是清真菜？徐导游告诉我们，在宁夏比较有规模上档次的餐馆90%卖的都是清真菜，因为我们这里是宁夏回族自治区，来餐馆吃饭的有很大部分都是回民。一个投资巨大的餐厅老板是不会花大钱做生意却放弃如此重要的客源的。
至于穆斯林为什么不能吃猪肉？来自银川一中的回族同学拜重阳向大家解释了从他奶奶那里听来的答案，“据说先知默哈默德带领自己的部队参加一场战役，部队被困在了一个荒凉的地方没有任何食物可以吃，这时出现了一只猪，于是大家就将它分而食之。但是在吃过猪肉后，战士们都出现了困乏身体虚弱的症状，导致那场战役吃了败仗，从此默哈默德告诉族人，猪这种东西是导致我们打败仗的动物，我们再也不能吃他。”这是穆斯林为什么不吃猪肉的种种传说之一。
还有一种比较客观的说法，穆斯林认为“食其味而随其性”，这是写在穆斯林的经典著作《古兰经》上的话。猪被穆斯林认为是堕落、肮脏不知羞耻的动物。吃了它的肉就会变成它的性格。所以猪肉是传统的穆斯林坚决不吃的食物，连“猪”这个字都是穆斯林非常忌讳的。在宁夏回族自治区大家通常管“猪肉”叫“大肉”，姓“朱”的老百姓改姓“黑”，连“西游记”里面的二师兄“猪八戒”在宁夏都要被叫做“黑八戒”。
在一系列的介绍之后，导游问了同学们一个问题，“你们知道在宁夏我们怎么称呼‘猪年’吗？”“大年！”“黑年！”同学们的声音从车厢后面传了过来。其实答案很简单，在猪年的时候，宁夏回族自治区的人，不论是汉族还是其他少数民族都会尊重回族的宗教信仰，管“猪年”叫“亥年”。宁夏电视台在庆祝猪年的春节晚会上都会对大家说“祝大家金亥年好！”。
在大巴车到达中华回乡文化园的时候，车上的同学们已经对穆斯林的饮食文化略知一二。下了车，大家的视线马上就被中华回乡文化园主体大门的精美外形深深吸引。园内的伊斯兰建筑高大、伟岸、恢宏，给同学们带来了强烈的视觉的冲击，纷纷拿起手中的相机拍照留念。
在参观文化园的途中，营员们有幸进入zhongguo最大的伊斯兰礼拜殿。通常情况下礼拜殿是不允许女性进入的，即便进入礼拜殿也要浑身包裹的严严实实。这次营员们就遇到了这种情况。进殿前男生女生分左右站好，凡是穿着短袖短裤的女生都要罩上“礼服”才可以进入大殿。有的男同学看到颜色鲜艳的礼服说道“其实我也想穿礼服。”，不过在看到女孩子们被长袍罩上之后的样子，纷纷在一旁感叹，“还好我是男生。”
一上午的文化园之旅，同学们都被伊斯兰民俗文化、优美建筑所吸引、所感染、所陶醉，经历了一次难得的伊斯兰文化洗礼。(孙艳红)
举起手中的相机拍下这美丽的风景
