核心提示:菜系及功效:补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱Hrz|口味:麻辣味 工艺:炒松仁鳗鱼花的制作材料:主料:河鳗350克辅料:松子(炒)50克调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,淀粉(玉米)3克,白砂糖3克,醋3克,猪油(炼制)20克教您松仁鳗鱼花怎么做,如何做松仁鳗鱼花1.鳗鱼宰杀后,去骨洗净,奇十字花刀,用盐、淀粉码味上芡;Hrz|2.松仁下油锅炸熟且酥,捞出备用;Hrz|3.鳗
原题:松仁鳗鱼花
词频:鳗鱼,松仁,猪油,淀粉,食谱,花椒,味精,捞出,姜末,勾芡,主料,白果,养身,松子,相克,宰杀,炼制,麻辣味,菜系,营养不良菜系及功效:补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱 Hrz |
口味:麻辣味 工艺:炒
松仁鳗鱼花的制作材料:
主料:河鳗350克
辅料:松子(炒)50克
调料:姜5克,大蒜(白皮)5克,盐3克,味精1克,辣椒(红,尖,干)10克,花椒5克,淀粉(玉米)3克,白砂糖3克,醋3克,猪油(炼制)20克
教您松仁鳗鱼花怎么做,如何做松仁鳗鱼花
1. 鳗鱼宰杀后,去骨洗净,奇十字花刀,用盐、淀粉码味上芡;Hrz |
2. 松仁下油锅炸熟且酥,捞出备用;Hrz |
3. 鳗鱼肉下猪油锅滑熟,捞出;Hrz |
4. 留少许底油,放入干辣椒节、花椒、姜末、蒜末炒香,再放入鳗鱼、盐、醋、味精、白糖;Hrz |
5. 用淀粉勾芡起锅,撒上松仁即成。
Hrz |
松仁鳗鱼花的制作要诀:
六成油温时下鳗鱼为宜,麻辣味可适量偏重。
Hrz |
小帖士-食物相克:
河鳗:鳗鱼忌与醋、白果同食。
Hrz |