核心提示:菜系及功效:家常菜谱营养不良食谱骨质疏松食谱P8x|口味:咸鲜味 工艺:酱酱干豆腐丝的制作材料:主料:干豆腐500克调料:色拉油150克,料酒15克,花椒2克,香油2克,盐8克,白砂糖2克,味精2克,姜5克酱干豆腐丝的特色:色泽红亮,味咸微甜,凉吃,热吃均可。教您酱干豆腐丝怎么做,如何做酱干豆腐丝1.把干豆腐切5厘米长的丝;P8x|2.放入七成热的油中炸至呈金黄色时捞出;P8x|3.另用锅放入肉汤、精盐、料酒、味精、花椒水、白
原题:酱干豆腐丝
词频:豆腐,花椒,色拉油,肉汤,料酒,味精,食谱,姜丝,精盐,鲜味,主料,烧开,麻油,香油,菜系,营养不良,均可,白糖菜系及功效:家常菜谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱 P8x |
口味:咸鲜味 工艺:酱
酱干豆腐丝的制作材料:
主料:干豆腐500克
调料:色拉油150克,料酒15克,花椒2克,香油2克,盐8克,白砂糖2克,味精2克,姜5克
酱干豆腐丝的特色:
色泽红亮,味咸微甜,凉吃,热吃均可。
教您酱干豆腐丝怎么做,如何做酱干豆腐丝
1. 把干豆腐切5厘米长的丝;P8x |
2. 放入七成热的油中炸至呈金黄色时捞出;P8x |
3. 另用锅放入肉汤、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、姜丝,烧沸;P8x |
4. 放入炸好的干豆腐丝,用小火焖煮,汤汁焖净时,淋上麻油即成。
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酱干豆腐丝的制作要诀:
1. 本品有油炸过程,需备色拉油约1500克,肉汤约500克。
2. 花椒水制作方法:制作花椒水时,以1两花椒6斤水的比例,提前一天烧开,并浸泡一晚即可。
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